Biz Kim miyiz?
Bizim, kahve ile olan ilk buluşmamız 1998 yılında başladı. O dönemlerde Türkiye yeni yeni “coffee shoplarla” tanışıyor, yeni lezzetler sıcak ve samimi sohbetlerin vazgeçilmezi haline gelmeye başlıyordu. “cafelatteler”, “espressolar”, “cafe mochalar” yeni bir trendin ülkemizde hızlı bir şekilde ilerleyeceğinin sinyallerini vermeye başlıyordu.
Bizlerde bu süreçteki yerimizi almış ve dönemin iyi markalarında çekirdeği çekirdekten öğrenmemiz gerekir diyerek önce baristalık, sonra eğitmenlik ve sonrasında yöneticilik pozisyonlarını müteakip bir beyin takımı oluşturarak, edindiğimiz bilgi ve tecrübeleri artık sahada daha fazla göstermenin doğru olacağına karar vermiştik. [….]
Daha fazla oku